1. 닭가슴살을 꺼내어 본다. 미리 사놔둔거 냉동실에 꺼내서 해동~ 가슴살 요넘이 그래도 껍질제거 및 기름제거 없어도 되니깐 편해요~

2. 밑간하기.. 후추와 소금으로 밑간하고 소주도 약간 넣어 비린내 제거 중

3. 동네 슈퍼에서 사온 칼국수 면 약 6인분용~

4. 양파,  파, 마늘 넣고 육수를 끓입니다. 칼칼한 맛을 낼 분은 여기에 고추 넣어도 됩니다.

5. 육수를 만드는 동안 당근, 호박, 양파, 청고추, 홍고추, 버섯, 감자 등을 채 썰어 놓기...

6. 다 끓인 육수는 불순물 제거를 위해 채에 한번 걸러줍니다.

7. 맑은 닭육수~ 완성.. 좀 넉넉히 해서 나머지는 냉동실에 얼려서 보관했습니다. 담에 만두국 끓여 먹을려고~ ^^

8. 삶아진 닭은 먹기 좋게 찢어서 놓구요~

9. 그리고 채 썷은 야채와 육수, 칼국수, 닭고기를 넣어 칼국수를 끓여 줍니다. 참고로 면은 한번 살짝 데쳤습니다.

10. 완성 ~ 자 이제 처묵 처묵 할 시간입니다.

이것이 진정한 꼬꼬면! 아닐까나~ ㅋㅋ